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    <title><![CDATA[Commentaires du blog: Oenosphère]]></title>
    <link>http://oenosphere.over-blog.com/</link>
    <description>Les 25 derniers commentaires publiés sur le blog &quot;Oenosphère&quot;</description>

        <language>fr</language>
    
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        <title><![CDATA[Commentaires du blog: Oenosphère]]></title>
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    <pubDate>Fri, 18 May 2012 14:53:03 +0200</pubDate>    <lastBuildDate>Fri, 18 May 2012 14:53:03 +0200</lastBuildDate>    <generator>Over-blog.com RSS 2.0 Engine</generator>    <copyright>Copyright 2012 oenosphere.over-blog.com</copyright>            <category>Cuisine</category>    <docs>http://www.rssboard.org/rss-specification/</docs>                        
      <item>
        <title><![CDATA[Commentaire de Benoit]]></title>
        <link>http://oenosphere.over-blog.com/article-chateau-gazin-1928-pomerol-56778136-comments.html#comment68146920</link>        <description><![CDATA[
  <p>
    Merci beaucoup! ;-)
  </p>

  
]]></description>
        <pubDate>Fri, 24 Sep 2010 15:23:31 +0200</pubDate>        <guid isPermaLink="false">055317f147d7368f818a1d673e8f9dcb</guid>
                                            </item>
      <item>
        <title><![CDATA[Commentaire de Bourgogne Live]]></title>
        <link>http://oenosphere.over-blog.com/article-chateau-gazin-1928-pomerol-56778136-comments.html#comment68146530</link>        <description><![CDATA[
  Wow!<br>
  J'ai eu l'impression de la déguster avec vous ;-)<br>
  Merci pour le voyage avec cette bouteille exceptionnelle!<br>
  François

  
]]></description>
        <pubDate>Fri, 24 Sep 2010 15:14:58 +0200</pubDate>        <guid isPermaLink="false">12ae94a62ae033d81c70f7bb6504da8b</guid>
                                            </item>
      <item>
        <title><![CDATA[Commentaire de Iris]]></title>
        <link>http://oenosphere.over-blog.com/article-vendredi-du-vin-demis-secs-49532660-comments.html#comment60741989</link>        <description><![CDATA[
  Choix original pour cette première participation - bienvenu chez löes Vendredistes:-)!<br>
  <br>
  la page facebook des Vendredis du Vin ce trouve d'ailleurs ici:<br>
  <br>
  http://www.facebook.com/home.php?#!/group.php?gid=117842434896006<br>
  <br>
  et les Vendredis existent depuis presque 3 ans.

  
]]></description>
        <pubDate>Fri, 30 Apr 2010 12:34:15 +0200</pubDate>        <guid isPermaLink="false">8333092ec6768b66a1e45c8ab651f642</guid>
                                            </item>
      <item>
        <title><![CDATA[Commentaire de Olivier et Aurélien]]></title>
        <link>http://oenosphere.over-blog.com/article-11285505-6.html#comment35158895</link>        <description><![CDATA[Mum toute ces couleurs et ses saveurs me fait voyager.
Les 2 chefs]]></description>
        <pubDate>Fri, 19 Dec 2008 17:38:05 +0100</pubDate>        <guid isPermaLink="false">61ecac0e192e8ddf8812d3e624563f7f</guid>
                                            </item>
      <item>
        <title><![CDATA[Commentaire de Benoit]]></title>
        <link>http://oenosphere.over-blog.com/article-11924879-6.html#comment22354701</link>        <description><![CDATA[Je ne suis pas un extémiste, je comprend votre point de vue, il faut des vins de tous types et la diversité existe déja dans nos vignobles, il y a des vins plus ou moins faciles à aborder. Mais il est important que les vins aient leurs caractères propres. Les vins "standardisés" sont lassants, fatiguants, et on peut constater que le consommateur n'est pas si gagnant avec les produits industriels en général, qui perdent en saveur et qualité nutritionnelle. C'est la même chose dans le monde du vin, ou les noms font gonfler le prix de certains vins intrinsèquement quelconques.

D'après moi, ce ne sont donc pas forcément les vins qu'il faut changer, (à part les mauvais, qui ne trouveront bientôt plus preneur) mais la façon de les proposer. Adapter le discours, comprendre les besoins, et parler de prix puisqu'il fait parti des critères de choix et tout le monde n'a pas le même budget, mais doit quand même pouvoir se faire plaisir.

Biensûr, je vous rejoint totalement sur le point du conseil, et le rôle des cavistes, puisque j'en suis un.]]></description>
        <pubDate>Tue, 20 Nov 2007 13:02:44 +0100</pubDate>        <guid isPermaLink="false">b67bc82c312f4069cae7601b13de95d5</guid>
                                            </item>
      <item>
        <title><![CDATA[Commentaire de ricour]]></title>
        <link>http://oenosphere.over-blog.com/article-11924879-6.html#comment22353204</link>        <description><![CDATA[Effectivement cela peut entrainer des dérives.
Mais faut-il en revanche faire plusieurs types de vins et notamment certains, d'entrée de gamme orientés vers les goûts des consommateurs, et les autres plus "terroir".
En France notamment, j'ai l'impression que de nombreux vignerons estiment que leurs vins sont tels quels et il faut que les consommateurs apprécient sinon ils n'ont qu'à voir ailleurs.
Je suis totalement contre cette vision du vin, vraiment,archaïque.

En revanche si on cherche d'abord à faire des vins qui plaisent aux consommateurs et ainsi petit à petit leurs faire découvrir des vins plus complexes par la suite, comme ce que font les cavistes, qui sont les meilleurs conseillers.
T. Ricour]]></description>
        <pubDate>Tue, 20 Nov 2007 11:51:44 +0100</pubDate>        <guid isPermaLink="false">247d0f3a4d8287e6b05f23d2527d06c6</guid>
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